VVO OberelbeTakt 03 25
… Für den Teig: 200 g Mehl, 1 TL Salz, 1 EL Öl, 110 ml Wasser Für den Belag: ½ Butternut-Kürbis, 150 g Crème fraîche, 150 g Hirtenkäse, ½ Bund Frühlingszwiebeln, Walnüsse, Kürbiskernöl Mehl, Salz, Öl… und gehackten Walnüssen belegen. Den Hirtenkäse mit den Händen zerbröseln und auf dem Gemüse verteilen. Zum Schluss mit einigen Spritzern Kürbiskernöl beträufeln. Den Flammkuchen 15 bis 20 Minuten bei 220 °C…
